​鶏は薩摩軍鶏・タマ軍鶏・大山鶏・季節野菜として長野県の農家から直接仕入れを行っています。

「謙虚・初心忘るべからず」をモットーに最高の焼き鳥を提供しております。西麻布・青山・代々木などの飲食店で修行し、赤坂に個人でお店を構えて１４年目となりました。地域の方々に支えられての年月だと日々感じるばかりです。来店された方だけが美味しさを分かってもらえれば良いと思っております。

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海外のお客様（香港・イタリア・フランス）からも高い評価を頂き、自身の思いは広がっていきます。夢のような話かもしれないですが、NY（行ったことない）やパリの街角に五鉄の文字と最高の焼き鳥・そして人々の笑顔​このビジョンに向けて突っ走て行きたいと思います。

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​ラグビー大好き大将がお待ちしております

（メディア掲載）

めざまし土曜日（フジテレビ）・週間ダイアモンド・裸の少年（田崎真也氏お勧めのお店）

​テリー伊藤ののってけラジオ・他

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※​混雑時は２時間制とさせて頂いています。ご予約の際は、皆様のお集まりになれる時間でお願いします。

 

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